En La Reserva Herradores elaboramos nuestra carta a partir de productos frescos, locales y de temporada. Creemos en una cocina que honra la tradición canaria sin dejar de explorar nuevas formas de hacerla brillar. Cada plato está pensado para destacar el sabor auténtico, con técnicas cuidadas y una presentación sincera, sin artificios.

Buscamos que cada visita sea una experiencia: una mesa compartida, un buen vino y el placer de disfrutar de ingredientes que cuentan su propia historia. Nuestra carta cambia y evoluciona, pero mantiene siempre la misma esencia: respeto, calidad y pasión por lo que hacemos.